多地投儲備肉抑肉價

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　■內地多地動用儲備肉。 網上圖片

　香港文匯報訊（記者 張帆、韓雪 石家莊報道）記者近日獲悉，7月12日至15日，河北省食品公司將800噸中央儲備凍肉以較低的價格投放給食品加工企業，用於企業加工肉類食品，以使加工企業有能力以不高於市場價的價格出售。與此同時，廈門亦開始投放市級儲備肉。

　據了解，該省的中央儲備肉中，有活體儲備1萬噸，相當於20萬頭育肥生豬；凍肉儲備7,000噸，以分割肉的形式儲存於石家莊、唐山等地的專用冷庫中，其中石家莊市橋西蔬菜批發市場5號冷庫儲存有1,000噸凍肉。

　據介紹，儲備肉實行常年儲備、定期輪換制度，中央活體儲備肉一般四個月輪換一次，凍肉儲備則半年輪換一次。如果碰到現在豬肉價格高漲的背景，也會提前輪換。

廈門憑ID購儲備肉

　另據新華網報道，經廈門市政府決定，從本月15日起，廈門將開始投放市級儲備肉，預計每天銷量四、五噸，並擬至少維持到10月底。「到10月底，若屆時豬肉市場仍維持高價，將考慮繼續延期。」市商務局副局長傅如榮透露。屆時市民只要到指定的5個供應點，便可購買最多5公斤豬肉，而超過2公斤則須攜帶身份證。