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香港文匯報訊（記者 文森）內地食肆被發現使用俗稱「一滴香」的火鍋湯底添加劑，令人擔心本港亦有引入。食物及衛生局表示，本港並無入口「一滴香」，局長周一嶽稱，針對「一滴香」主要成分「乙基麥芽酚」，食安中心今月於本港市面抽驗10個火鍋湯底或濃湯樣本，結果全部合格。
周一嶽：正常使用不損健康
有立法會議員昨日在會議上關注有報道指俗稱「一滴香」的食物添加劑已經流入本港食肆，食物及衛生局局長周一嶽表示，並未發現「一滴香」在本港發售，他指出，當局曾向內地查詢，對方指「一滴香」只在內地出售，沒有出口。「一滴香」含有添加劑「乙基麥芽酚」，周一嶽引述內地部門指，根據動物實驗結果，即使長期大量吸收「乙基麥芽酚」，都不會影響健康，因此如果正常使用，對健康不會構成危害。
針對「一滴香」主要成分「乙基麥芽酚」，食物安全中心在11月抽查了10個火鍋湯底樣本，所有化驗結果都合格；另外又就重金屬物料、防腐劑等抽查了67個樣本測試，除一個樣本的染色料不合格，其餘都合格。周一嶽表示，食物安全中心會繼續留意及跟進事件。
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