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■品牌共生產逾10款口味的咖啡，每款各有特色，適合各人口味。
受葡萄牙人數百年的影響，澳門有著深厚的咖啡文化，而一手創立「蓮花咖啡」品牌的澳門知名人士、超然國際集團董事總經理羅盛宗，對咖啡有著一份由衷而獨特的情結。他多年來積極拓展貿易、地產等多項業務，一次赴京洽談生意的機緣巧合下，使他萌發了進軍咖啡界的靈感。
羅盛宗坦言投資咖啡生產是一個偶然，他回想2005年赴京洽商時，發現內地的進口咖啡價格比澳門昂貴至少1倍，有鑒於此，他便游說內地的商家朋友來澳門發展咖啡貿易生意，他憶述說：「以往內地的咖啡生豆進口稅很高，原因是當時未取消農產品稅，加上當時內地不同於澳門是一個自 由港，於是便提議他們來澳門從事咖啡貿易的生意，可惜的是，當年內地的投資氣氛不如現在般開放，要內地的朋友把資金調配出來亦不太容易，加上對澳門的營商環境亦未見熟悉，因此他們當時對我的提議亦不大感興趣。」
雖未能成功游說內地的商家朋友來澳門投資咖啡貿易生意，但卻沒有打消羅盛宗對從事咖啡生產行業的興趣。澳門回歸祖國後，中央政府給予了澳門大量優惠政策，特別是2004年《內地與澳門關於建立更緊密經貿關係的安排》（簡稱CEPA）實施後，羅盛宗以他在商界多年累積的豐富經驗，敏銳地感到可善加利用 CEPA的有利政策，依托內地經濟發展的勢頭和巨大市場潛力，進行多領域的投資，由此也下決心進軍內地的咖啡業市場。羅盛宗表示，受惠於CEPA貨物貿易零關稅的政策，加上從中南美國家把咖啡生豆進口到澳門亦可享免稅優惠，在澳門把咖啡豆加工後，再通過CEPA政策銷往內地便可享受兩次「零關稅」，在此等雙重優惠政策之下，2006年超然國際集團便在澳門創立咖啡加工廠，「蓮花咖啡」這個澳門品牌亦應運而生。他坦言說︰「因為有了CEPA，我們才會投資咖啡生產事業。」
羅盛宗說他創立「蓮花咖啡」的另一原因，是深信澳門品牌在未來發展的潛力和價值，他說︰「澳門很多生意人並不注重企業品牌，即使是百年老店說結業便結業，可見品牌對他們來說一點也不重要。對此我絕不認同。在我眼中，品牌在一個成熟的經濟社會中彌足重要，它是讓澳門能慢慢走向國際化的必需品。」羅盛宗表示，隨著澳門近年國際形象之提升，澳門品牌的地位亦得以大大提升，一直對「澳門製造」品牌充滿信心的他說︰「以前澳門品牌的產品在內地毫無地位可言，但自從賭權開放後，澳門旅遊業興旺，國際地位的確提升了，而澳門製造的產品在現今的內地顧客眼中，已經可與香港及台灣的貨品看齊，而我們『蓮花咖啡』 亦乘坐順風車，成功進軍內地市場。」
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