品牌秘笈：

放大圖片

■品牌選用的咖啡生豆，來自哥倫比亞、巴西、印尼等十多個國家。

原料精選 信譽至上

　「蓮花咖啡」致力生產南歐風味的咖啡，原料來自盛產優質咖啡豆的哥倫比亞、巴西、印尼等10多個中南美洲及亞洲國家，嚴格選用生產原料。以嚴謹態度著稱的羅盛宗表示，「蓮花咖啡」堅決不會挑選低劣的原料，以保證優質出品和良好信譽。他說︰「我的宗旨就是即使不賺錢也好，也必須要選用上等的咖啡豆原料，因為我認為食物一定要食得安心，所以我們亦非常著重食品安全，無論是從外國進口原料，還是把產品輸出內地，亦都經過多重檢驗，以確保品質安全。」

製作精心 品質優良

　「蓮花咖啡」在澳門自設咖啡工廠進行咖啡生豆加工、調製及包裝工序，另還設有冷氣倉庫以確保咖啡生豆能在最佳狀態下貯存。為能生產出符合「香、濃、純」三大風味的咖啡，在處理咖啡豆的烘焙過程時尤其嚴謹認真，特別從意大利引進兩部頂尖的咖啡焙炒機，每部價格約高達12萬歐元，並聘請具有豐富經驗的技師負責焙炒，配合全自動化包裝生產線，務求做到系統化和人性化並存的質量控制方案。

文化傳遞 品牌制勝

　「蓮花咖啡」成功地將中西文化交融的澳門咖啡文化打造成澳門優質品牌，而以澳門市花—蓮花命名，也突出表現了澳門這座魅力城市的品牌形象和文化內涵。