泰式菠菜湯鮮蝦雲吞

放大圖片

材料（供4至5人食用）︰

CP鮮蝦雲吞　24粒

菠菜　50克

粟粉　1 茶匙 (混2茶匙水)

雞粉　適量

清水　1公升

花生(裝飾用)　25克(樁碎)

做法︰

1. 將菠菜加入滾水灼10秒，盛起放入冷水坐凍備用。

2. 將已冷卻的菠菜研碎至幼滑。

3. 將清水煮滾，加入適量雞粉，並加入粟粉水煮至杰身。

4. 加入已研滑之菠菜煮勻。

5. 另外，將CP鮮蝦雲吞加入滾水煮3分鐘，盛起加入碗中，並倒入已煮好之菠菜湯。

6. 最後撒上花生碎即可享用。