種植有講究 焦作最適宜

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■學者李旭向文匯報記者展示其收藏的關於記錄四大懷藥的珍藏版書籍。香港文匯報記者申超 攝

　焦作得天獨厚的自然條件，造就了懷藥的生生不息。雖然四大懷藥在各地都可以種植，但一旦離開焦作這片土地，藥性便大打折扣了。

　抗日戰爭時期，侵華日軍曾派本國的植物和醫藥專家來到焦作，將焦作適宜種植懷藥的土壤運回日本分析研究，然後按照配方調配土壤進行懷藥種植試驗，最後懷藥失去藥力，不得不以失敗而告終。上世紀20年代，幾位藥農曾經從山西太谷引進了部分高產的山藥品種到本地試種，幾年後發現，引進的品種藥力明顯增加，具備了懷山藥的特性。上世紀七十年代，國家為了緩解懷藥供應緊張的局面，曾經組織18個省區到焦作引種山藥和地黃，結果引種之後，不僅品種退化，藥力也大為減低，雖然反覆來焦作引種，最後也未能解決這個問題。

對土壤養分需求大

　在焦作大地上，懷藥的種植也有許多講究，並非任何一片土地都能種植四大懷藥。在焦作境內黃河與沁河相夾的灘地上，是山藥和地黃的理想種區。因為那裡的沙質土地容易排水，利於植物的根莖生長。而懷牛膝屬於莧科植物，最適宜栽培的地方是焦作的黃、沁河改道處。由於河流多次氾濫改道，必然留下土層深厚、肥力強勁的沖積灘地，牛膝的根莖往往可扎根到土壤深處達1.5米，且沒有側根鬚根，垂直深扎下去。

　四大懷藥對土壤的養分需求究竟有多大，在焦作，所有的藥農都知道，懷地黃種植一茬後，土地需經8年的調養才能復種，而懷山藥也要4年左右才能復種。