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香港文匯報訊（記者 廖穎琪）最低工資委員會正諮詢公眾第2個最低工資的水平，勞方認為應立即恊動檢討機制，以便趕及在今年9月實施，並且須調升至時薪33元，超過綜援水平，方可鼓勵就業。但資方表示，法例實施未滿1年便檢討，未免過急，加上現時數據只集中法例實施初期的影響，未全面反映業界實況，飲食業界代表憂慮再調升工資水平，會令人手流失的情況惡化。
職工盟秘書長李卓人昨日在電台節目表示，最低工資的研究數據預計在12月完成，最快明年1月才落實新水平，但他認為港府可根據現有數據提早完成報告，在6月底前提交新水平建議，以便8月或9月實施。他解釋，檢討已刻不容緩，「現時時薪28元是2009年的數據，已嚴重滯後」。
實施未滿一年 數據不全面
不過，餐飲聯業協會會長駱國安不認同這做法，認為去年5月才實施最低工資，不應在未滿1年便檢討。他說，過往討論最低工資已傷害勞資關係，現時尚未回復和諧，憂慮檢討會再損關係。駱國安指出，港府只能提供去年5至6月的最低工資影響統計數據，未能全面反映對業界的影響，應待有整個會計年度數據後才檢討。李卓人則強調，不能接受兩年一檢，認為「兩年才談一談，只會更多爭拗」。
李卓人重申，新工資水平應提高至時薪33元，因為須令低收入人士月入與2人綜援戶的6,600元看齊，才可吸引他們脫離綜援網，重投社會。他引述數據指出，員工薪金約佔餐飲業成本的28%，提高最低工資至33元，令整體經營成本增加4.8%，遠遜租金升幅的影響。
再加時薪恐人手流失惡化
但駱國安指出，調升最低工資水平會令成本再升，資方未必可以承擔，擔心難以維持出品及服務水平。他續說，飲食業在實施最低工資後已難以聘請員工，「工時長，又濕手濕腳，相同人工，不會做洗碗」，擔心再調升水平，令業界流失人手的情況會惡化。
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