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香港文匯報訊（記者 周永峰 金壇報道）21日，中國唯一的「茶院士」陳宗懋與全國多名茶專家在首屆中國金壇雀舌茶道會上激盪茶保健、藥用探測、「國飲」突圍之路等。與會者評論說，此番論道縱深探尋茶葉產業發展路徑。
國家教育部茶學重點實驗室主任、湖南大學教授劉仲華教授表示，針對季節、時令、性別、年齡等不同飲茶的類別亦有所不同。他認為，上午宜飲綠茶，醒腦提神；中午和下午適飲紅茶、烏龍茶，心情愉悅；傍晚慣飲黑茶，如普洱等，調結肌理。針對年齡不同，他建議，四十歲前多飲綠茶，四十歲後多飲黑茶。
中國工程院院士、中國農業科學院茶葉研究所原所長陳宗懋對茶的保健與藥用功效不吝讚許。根據他的多年研究，科學飲茶對抗氧化、抗衰老、去脂有著良好的效果。在他實驗中表明，脂肪是人類與動物的健康威脅，在東北貂解剖中得知，其進食失衡致脂肪激增，死亡率由此不斷攀升。經過幾個月的技術攻關，他的茶飼料挽救了貂性命。「人與動物一樣，多飲茶，多健康。」
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