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■管不住嘴，邁不開腿，是胖的主因。網上圖片
晨 風
不久前聽到一句頗有哲理的話：看一個人的身材，就大概知道他或者她的修養。此話初聽起來玄乎，但細想一下，身材與修養之間，的確存在著一定的關聯。
觀察一下，現實生活的中，很難見到一位聰慧伶俐的女性會是個胖子。她肯定不會有粗粗的水桶腰，肥厚的下巴，粗大的腰圍，木樁般的大腿。一般而言，文化程度較高、較理智的女性，大都身材苗條舉止輕盈；相反，那些態度粗魯、從不讀書的女性，少女時代的苗條卻常曇花一現，成了孩子媽後就挺起了壯觀的肚子，邁起了鴨子般的八字步。
健康之美
對於男性來說，修養對身材的影響也顯而易見。一位熱愛生活堅守事業的男子漢，往往會擁有結實的腹肌。普京、奧巴馬那樣的政壇明星，運動員般的驕人的身材成為他們爭得選票的重要砝碼，挑剔的選民絕不喜歡把選票投給連自己身材都管不了的人。身材勻稱的人會比肥胖者更容易成功。
順便提一下，「胖」與「健壯」並非同義詞。鄉村婦女為了擔起勞動重擔。絕不會生成林黛玉那般纖弱。四肢健壯、腹部平坦的健美，是在大自然中辛勤勞動的收穫。儘管減肥狂潮一浪接一浪，但我認為並非越瘦越美，體重適中的體形才最好。T形台上的骨感模特，放到現實生活中就過於冷峻。非要把自己塞進韓版時裝的少女，四肢每每瘦得可憐，只比服裝架子多了口氣。健康之美，才是好身材的最高境界。
為何會胖
管不住嘴，邁不開腿，是胖的主因。
上世紀五六十年代，北京街上難見到胖子，外國人都感嘆，人人一身灰藍制服的中國人咋都那麼苗條？那時每月二両油，過節才吃得上肉，糧票還得省著使，想胖也胖不起來。現在過上天天能吃肉的日子，肥胖便如瘟疫般傳染開來。中年以上的就開始高血脂，於是心臟血壓都有了問題。一位本來青春健美的大學生，工作一年就變成了胖子，就因常常加班晚餐吃得太晚又太好。有的單位體檢，連20多歲的年輕人都加入了脂肪肝的行列。
中國從獨生子女時代開始，因父母溺愛放縱，胖孩子便舉目皆見。帶孩子吃麥當勞、肯德基、任孩子喝甜飲料吃甜點，都成為愛孩子的標誌，其實這正是害了孩子。由於過多攝入油與糖，不少孩子從小就成了小胖子，進入青春期依然甩不掉多餘的脂肪。除了麥當勞之外，西式糕點店也成為傳播肥胖的罪魁禍首。糕點店一般都分佈在地鐵等人流聚集交通樞紐。某個陰雨天我出了地鐵感覺飢寒交迫，經不住誘惑，就進了地鐵對面的味多美。那兒瀰漫著新烤麵包以及蛋糕的香氣，擠滿了帶著剛放學孩子的家長。想想，這些孩子吃了甜點之後再吃晚飯，難免攝入不超標。其實中國育兒傳統中，早有三分飢、三分寒保平安之說。
修養身心
修養與文化不成正比，卻比文化對人的生活質量影響更大。當代有些文化程度很低的民間老人，年近百歲時依然生活自理，行走自如，就因終生堅守清心寡慾的生活態度。有修養者會對作為個體的自己更負責，會更關注實踐養生知識，自覺地趨利避害。幾位從醫的相識大都因保養有方神清氣爽氣色健康，沒有一人肥胖。
修養，即約束自己的能力。有人年紀一把了，還有著年輕的身材。只見他或者她人前風光，可沒見他們操持自己的那份精心。他或她幾十年如一日地按時跑步，按時靜坐，按時入睡，自覺不多吃半碗飯，一塊肉，一塊糖。有本時尚雜誌的女主編身材極好，有人就評論說：這樣的身材，顯示了卓越的自我修養。減肥，同時也是學習自律的過程。
拒絕肥胖要做的其實很簡單。
1. 節食。當代營養學早就告訴人們，過飽、過多攝入肉食造成的肥胖，是一切疾病之源。熱愛簡單的素食，堅持烹調的清淡原則，學會細嚼慢嚥，品嚐食物的原味兒，杜絕暴飲暴食的惡習，就是修身的開始。吃的快樂，源於肌體的正常需要，不必追求強烈的感官刺激。
2. 勤勞。生命在於運動，無論家務還是體育鍛煉，都能防止肥胖。那些成年累月操持一大家子生活的勤快主婦中，很少見到胖子。而家務、事業一肩挑的女士想胖也胖不起來。她必須麻利走路、做事，快速做出決定，舉手投足之間，無意就把多餘的脂肪燃燒掉了。而無所事事的倒可能任自己的身材走樣。
3. 讀書。讀書能防肥胖。積極的腦力勞動與積極的體力勞動同樣，都能加快人體的新陳代謝。讀書會激發求知激情，讓人思索，給人快樂，促人行動。讀書帶來的樂觀向上人生態度，也會潛在影響體形。真正的讀書人大都體重適當，舉止優雅，極少有把自己搞成胖子的。走在大街上，看人的背影能大概看出的他或她的文化修養。想苗條，多用腦。
4. 鍛煉。持之以恆地鍛煉身體，是防止肥胖的最好方式。堅持鍛煉最需要自制力。每周去公園散步，總能看到那些固定時間出現在跑道上的鍛煉者。春夏秋冬不間斷的跑步與快走，讓他們多數人擁有健美的體形，紅潤的面色。一位女友原來一直為胖發愁，胖了很多病就找上身來，漂亮衣服也穿不了。她下決心堅持晨練兩年之後，終於甩掉了將軍肚，失眠等毛病也不治而癒。現在每天精神煥發，一身時尚的著裝，打扮得漂漂亮亮。好身材不僅給了她自信，也讓她擁有了自律的好習慣。
除了走路跑步，鍛煉的形式其實很多，出門不方便的，在家做健身操的效果也很不錯，重要的是貴在堅持。把很多零碎時間都收集起來，人人都可能實踐適合自己的健身計劃。
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