順德黑作坊 年銷毒鹹魚4萬斤

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　■執法人員日前搗毀順德一無牌毒鹹魚作坊。網上圖片

　香港文匯報訊（記者 敖敏輝 廣州報道）佛山順德警方聯合市場監管局日前聯手搗毀一個地下毒鹹魚黑作坊，當場繳獲正在醃製的死魚4000多斤，工業用鹽4000多斤及亞硝酸鈉、落日黃等有毒加工物質。警方初步查明，該經營者僅去年就廉價收購死魚11萬餘斤，製作成4萬多斤鹹魚乾，主要市場是廣東省，但也銷往湖南等周邊省份。目前，其中兩名嫌疑人曾某和夏某已被刑事拘留，據疑犯交待，他們以每斤0.5元的價格到各地收購死魚，製作成鹹魚之後，以每斤5元左右的價格銷往珠三角地區市場。

　據警方介紹，毒鹹魚除了生產環境骯髒，死魚危害性大之外，其任意添加的亞硝酸鈉和落日黃也是劇毒。亞硝酸鈉是工業鹽的一種，對人體有害，可破壞血液輸氧的能力。而且攝入0.2-0.5g即可引起食物中毒，3g即可致死。至於落日黃色素，如果人長期或一次性吸收過多，可能會引起過敏、腹瀉等症狀，也對腎臟、肝臟造成傷害。