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2012年11月12日 星期一
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苧麻 醪糟 香椿: 大竹遞給世界的三張名片


http://paper.wenweipo.com   [2012-11-12]     我要評論
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■四川玉竹麻業有限公司工人正在操作自動絡筒機

 大竹位於四川省東部,呈「三山兩槽」地形,屬亞熱帶季風氣候。肥沃的土地和溫潤的氣候,孕育出大竹豐富的物產,苧麻、醪糟、香椿,成為大竹三大特色產業,大竹因此被譽為中國苧麻之鄉、中國醪糟之都和中國香椿第一縣。

 苧麻:

 苧麻被稱為「中國草」,產量佔世界的90%以上。大竹自商周開始種麻,種植面積30萬畝、年產量4.5萬多噸,佔全國的1/3左右,被列入大竹苧麻農產品地理標誌地域保護範圍,有「中國苧麻之鄉」、「世界麻都」之美譽。

 苧麻可用於加工布匹、藝術品、室內裝飾,是國寶級紡織原料。四川玉竹麻業有限公司是該縣龍頭企業之一,成功攻克苧麻加工的技術難關,研發出製作高檔服飾、藝術品、裝飾材料的麻條,產品遠銷日本、歐美等市場。大竹不僅有資產過億的3家龍頭企業,還有國家級苧麻技術研發中心、質量鑒定中心,產業化格局初步形成。

 「苧麻根系發達,固土能力很強,枝繁葉茂,覆蓋率高,抗蝕抗衝力強,在坡耕地上種植苧麻水土保持效果非常顯著。」玉竹麻業董事長張小祝說,大竹縣創建中國南方水土保持植物(苧麻)良種培育示範基地,使大竹苧麻生機蘊含潛力無限。

 醪糟:

 醪糟是用糯米、醪糟曲、山泉水等釀製而成,具有香甜爽口、酒香四溢的特色。大竹醪糟源於漢代盛於清朝,被列入省級非物質文化遺產,曾獲「中國糯米之鄉」、「中國醪糟之都」的稱號。

 大竹縣先後在月華、石河、二郎、神合、柏家等10鄉鎮建立了優質糯稻生產基地,種植面積10萬畝,年產量達到5萬噸,總產值達10億元。大竹縣醪糟加工企業數十家,有9個品種100多個規格,年綜合生產能力達10萬噸,解決了2500人就業。

 四川大竹東柳醪糟有限責任公司成功引進年產4500噸醪糟自動化生產線,並開發出醪糟飲料等新產品,遠銷國內多個省市及港澳台、東南亞等地區。「十二五」期間,大竹醪糟產業將完成固定資產投資15億元以上,綜合生產能力達到25萬噸,實現工業總產值25億元,市場前景非常可觀。

 香椿:

 大竹香椿葉面光滑、色澤鮮紅、香味獨特,屬純天然綠色有機食品,產品暢銷內地20餘個大中城市及香港、澳門等地。

 近年來,大竹縣著力培育香椿產業,種植面積達8萬畝,年產值近億元。該縣先後完成《大竹香椿》、《大竹香椿育苗與栽培技術規範》和《大竹香椿有害生物防治》三項地方標準制定,取得了四川省無公害蔬菜生產基地認證和國家質監總局大竹香椿地理標誌產品保護,成功註冊「巴山紅」商標,成功突破香椿保鮮技術。2009年7月被中國經濟林協會命名為「中國香椿第一縣」。

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