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■獸醫還可以做食物安全及動物疾病研究等工作。圖為王啟熙為動物打針。 城大供圖
——打造達世界標準課程 培訓港欠缺「專科照顧」人才
香港文匯報訊（記者 歐陽文倩）教資會早前透露，將成立專責小組，研究香港城市大學動物醫學院計劃書，意味著動物醫學院設立有望。負責籌組該課程的城大生命科學課程總監王啟熙昨日表示，有信心課程會獲得教資會支持，並銳意將之打造成亞洲地區首個達美國獸醫協會（AVMA）世界標準的獸醫課程。他又指，課程會開設多個專科，涵蓋眼科、心臟、皮膚等範疇，以提供香港現時極為欠缺的專科照顧。他希望隨著學院逐步成熟，專科數目增至40個，以全方位培養專才。
城大昨日舉行傳媒聚餐，校長郭位、副校長林群聲、王啟熙等與傳媒會面。曾任漁農自然護理署首席獸醫、又曾於食衛署工作的王啟熙表示，香港沒有動物醫學院，始終有所欠缺，「獸醫不只是為動物治療，像食物安全，其實就應該由獸醫負責，世界很多地方都是這樣，但香港食環署只有幾個獸醫工作」。他又指，像禽流感、日本腦炎（流行性乙型腦炎）這類疾病，獸醫角色同樣不可或缺；但香港就因為沒有動物醫學院，而欠缺了這方面的研究專才。
查動物用藥 防現「哮喘豬」
王啟熙又舉例指，現時市民無法確定所吃的肉有沒有抗生素，主要就是因為沒有獸醫在飼養禽畜的農場作檢查，甚至在對動物用藥方面，也沒有人可給指引，「像10年前的『哮喘豬』，就是因為這樣，才會讓市民吃到會出現心跳問題的肉」。
皮膚病眼疾 難覓專科醫
回到治療動物層面，香港目前雖有600多位獸醫，但專門治療皮膚、眼科等指定方面的專科獸醫，卻少之又少。王啟熙解釋指，因為專科要本科畢業後再深造才可做到，很難要一個獸醫再抽幾年時間赴外國讀書，「但有些病在動物身上很常見，像皮膚病。因為香港天氣潮濕，但香港卻沒有皮膚專科的獸醫」。
物色元朗地 需要時租借
有見及此，他計劃在動物醫學院下開設多個專科，以培養不同範疇的專材，「動物專科總共有40個，但初期我們不會開那麼多，要看反應而定」。他又表示，該校已物色一塊元朗空置農地，有需要時可租借使用。他又認為，在香港已可研究豬、牛、羊、雞、魚五大類禽畜，「香港有100多萬隻雞、7萬多隻豬，不需要到深圳」。
他期望把城大獸醫課程打造成亞洲首個達AVMA世界標準的課程，「雖然台灣有獸醫可讀，但你讀完後不能到英國、澳洲等地方執業」。他表示，如果計劃獲教資會通過，相信建立動物醫學院需時約2年，首年錄取30個學生，並會聘請5個至6個教授。
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