材料：膠又可煲糖水，花膠1至2隻（約6両重），發好切細片，蓮子半斤、紅棗15粒（去核）、陳皮1角（去瓤）、薄薑4至5片，全部煲個多小時。
做法：取花膠1至2隻（約6両重），發好切成細片，黃心番薯1至3個、紅棗10粒(去核)、蓮子適量、陳皮1角（去瓤）、薑4至5片,煲個多小時。煲糖水是多人享用，經濟實惠，可以用赤魚膠的。
