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——「山茶油」凸顯市場新良機 「草木源」打造贛南老區全新品牌
繼各類名目繁多的食用油市場趨於飽和、食品安全問題屢遭質疑和民眾對食用油信心的漸次低靡，一種以山茶科植物油茶成熟果子為原料搾取食用油料的「山茶油」，成為內地部分高端消費者日益青睞的食用油品；因其具有強大的市場潛力，這一產業開始逐漸被業內人士所關注。由江西「草木源」為山茶油產業標杆性品牌，也開始發力市場，獨佔鰲頭。特別是2012年國務院發佈了關於支持贛南等原中央蘇區振興發展的若干意見後，贛州市政府及有關企業紛紛行動起來，加大力度扶持發展油茶產業。江西草木源茶油果品發展有限公司更是把握發展良機，將「草木源」品牌進行現代理念的全新包裝，把「草木源」、「贛南」茶油推向上海、北京、廣東等發達地區，就前期市場反饋信息分析，這一尚未被絕大部分消費者完全了解的新品種食用油，已逐漸成為市場新寵。
山茶油，亦被稱為「野山茶油」，素有「東方橄欖油」的美譽。因其良好、合理的脂肪構成（油酸、硬脂酸等的甘油酯），山茶油被生物醫學界認為更適合東方人食用。茶油分紅花茶油和白花茶油，營養成分並無區別，其中中國東南地區主要出產白花茶油，以江西、湖南為中國油茶的重要產地，其栽培歷史有2300年以上，是中國特有的油料樹種，全國年產量僅為27萬噸左右。 江西贛州地區有其全國較為著名的油茶種植傳統。前期，出於上海地區對口扶貧幫困對象，曾在此地進行振興經濟發展的一部分原在贛州地區下鄉的上海青年的到來，發現了這一發展的契機，並迅速投入資金開始運作。「草木源」自2009年至今，將種植、生產以及銷售、市場培育的兩極終端分設於江西贛州地區和遠東最大經濟城市上海，形成優於其他食用油產業無以匹配的地位優勢，品牌知名度已現端倪。在中國2011年（上海）世界健康博覽會上，「草木源」山茶油榮獲「健康產品金獎」及「指定產品」，在上海農展會等獲得好評和嘉獎。
由於山茶油巨大的市場潛力和良好的品牌口碑，目前「草木源」正努力擴大油茶種植規模、生產能力和市場規模。由於身處日益劇烈的市場博弈中，山茶油的發展途徑不僅需要政府部門的政策扶持，更需要良性的融資渠道和科學知識的社會普及。為此，贛州地區和「草木源」品牌擁有者正在積極探索渠道，投入資金，組織專家學者開展專題調研。香港文匯報《今日關注》編輯部派出記者實施全程跟蹤報道，以見證這一正趨成熟的、關乎大多數人食用商品安全的新型產業的發展歷程，以饗廣大讀者。 （姜鵬飛）
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