港人重口味累事大腸癌將成「殺手王」

http://paper.wenweipo.com [2013-03-12] 我要評論

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　■應志浩預測，大腸癌在未來幾年甚有機會超越肺癌，成為癌病「一哥」。劉雅艷攝

　香港文匯報訊（記者　劉雅艷）隨著港人的生活質素日漸提升，多食紅肉、飲酒及高飽和脂肪食品的習慣，亦令港人患「富貴病」的風險增加，當中包括大腸癌。現時大腸癌是香港第二常見的癌症，但鑑於大腸癌的發病個案在10年間攀升1倍，香港防癌會預料，大腸癌在未來幾年甚有機會超越肺癌，成為癌症「一哥」。該會呼籲市民應該均衡飲食、多運動及定期檢查身體。

　香港西式飲食文化普及，多吃紅肉（豬、牛、羊等），快餐難免有加工肉類，亦有港人愛飲酒增加生活情趣，這令愈來愈多港人患上「富貴病」。根據香港防癌會於2011年4月至2012年3月期間，收集的2,000多份問卷調查，有超過30%受訪者每天進食逾2両紅肉（以星期計，已超出人應進食的12.5両）、近30%人每天進食不足1飯碗的蔬菜、55%人每星期運動不足2小時、甚至有20%人從不運動，都是增加患大腸癌風險的主因。

　根據醫管局癌症資料統計中心的數據，2010年患大腸癌發病個案達4,370宗，是本港常見癌症的第二位，與癌症「一哥」肺癌的4,480宗，只相差約110宗。

發病個案超韓星趕歐美

　發病數字直迫榜首之餘，亦超越韓國及新加坡，緊隨歐、美國家。相比2000年的癌症發病個案，大腸癌只有2,033宗，10年間數字激增1倍，增幅遠超肺癌的13.3%。至於2011年至今的癌病數字，醫管局稱未能提供任何資料。香港防癌會癌症探測及預防委員會主席應志浩預測，大腸癌可能已成為最常見癌病，否則在未來幾年亦甚有機會超越肺癌。

專家：每周勿吃逾500克紅肉

　應志浩指出，大腸消化肉類時蠕動較慢，消化需時較長，因此由紅肉或加工肉類分解出來的毒素容易殘留，導致患大腸癌的風險增加，「市民每星期不應食用超過500克，即12.5両紅肉」。他續說，西式飲食習慣普及，同時令乳癌（排名第三）及前列腺癌（排名第五）的發病率按年上升，在2010年的發病數字較2007年分別上升11%及24%，市民應當關注。

　大腸癌的早期病徵並不明顯，一般病人病發時已屬中晚期。年齡屆乎50歲至75歲的人士，患大腸癌風險屬中等，應志浩呼籲市民應定期作大腸癌檢驗。他又強調，「防癌有方法，無捷徑。三分之一的癌症是可從改變飲食習慣、恆常運動和保持正常體重方面著手預防，另外三分之一的癌症則可從不吸煙和節制喝酒方面提防，市民切勿依賴營養補充劑」。