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2013年4月29日星期一

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小貼士：品嚐曲奇

http://paper.wenweipo.com [2013-04-29] 我要評論

曲奇四重奏的曲奇沒有加入防腐劑，須在一個月內食用。謝寧提醒，曲奇一接觸到空氣中的水份就會軟化，最好盡快享用，如果想盡量保持鬆化，最好食幾多拿幾多。如果真的變軟，可以用多士爐烤一烤再享用。

配中茶：曲奇不宜太濃味，可選開心果曲奇和高纖五穀籽曲奇

配咖啡：要選較為濃味曲奇，如海鹽朱古力曲奇、咖啡合桃曲奇和奧地利榛子曲奇

配西茶：選擇香味較重的玫瑰曲奇和伯爵茶朱古力曲奇

百搭口味：蝴蝶酥

小朋友最愛：蛋香曲奇

老人家最愛：高纖五穀籽曲奇

最多人選擇：開心果曲奇、海鹽朱古力曲奇、玫瑰曲奇和牛油杏仁片

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