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■正在分裝的玫瑰花蕾。于永傑 攝
作為有千年種植歷史的「玫瑰之鄉」，山東平陰縣是內地玫瑰種植、加工的主產地。每畝8千餘元（人民幣，下同）的年收入，使得當地農民種植玫瑰的熱情持續高漲。但與歐洲玫瑰貴比黃金的附加值相比，平陰玫瑰還停留在初級加工階段。目前當地正在積極推動國家相關部門制定首個玫瑰精油的國家標準，同時，將玫瑰與當地豐富的旅遊資源相結合，以提升品牌知名度。平陰玫瑰正期待一場驚艷綻放。
■香港文匯報記者 楊奕霞、于永傑
山東濟南平陰縣盛產玫瑰花，是全國著名的「玫瑰之鄉」。當地玫瑰種植面積達4萬餘畝，與世界玫瑰主產地保加利亞全國種植面積基本相當。目前平陰全縣玫瑰年產鮮花5,000餘噸，經濟效益過億元。記者來到平陰時，田野阡陌的玫瑰花田裡一個個花蕾還在孕育中。由於氣候偏冷，預計今年玫瑰花蕾的採摘期將延後和拉長。平陰玫瑰主要種植區的玫瑰鎮副鎮長閆立寶告訴記者，由於花蕾不會集中大量上市，這或將推高今年玫瑰花蕾的收購價格。從非典時期每市斤乾花蕾2毛錢到現在12元，平陰玫瑰近年來在市場上一路走俏。
專家合作擬研發萃取技術
但閆立寶也坦承，目前平陰玫瑰產業主要以花蕾初級加工為主，兼有部分製成花茶、玫瑰醬、玫瑰酒等製成品。而玫瑰產業附加值最高的是世界最昂貴精油—玫瑰精油的提取。保加利亞等歐洲玫瑰主要產地，目前在國際上每500克精油價值20多萬美元。而利用平陰玫瑰提煉的精油市場價每500克只要9萬至16萬元。
閆立寶指，懸殊的價格差源於多方面：由於中國提取玫瑰精油起步晚，技術不及保加利亞等產地先進。平陰玫瑰在現有技術條件下提取的精油，味道比較濃烈，不及歐洲精油的淡雅清香。其中最重要的一個原因是中國目前尚無玫瑰精油相關的國家標準，這大大制約了中國精油行業的品質提升。對此，平陰正在通過與國家千人計劃專家合作，研發低溫萃取技術，希望能以成熟完善的企業標準來推動國家標準的制定。
籲制定玫瑰精油國家標準
由於精油在國際市場上缺乏競爭力，平陰玫瑰主要以花蕾的烘乾加工為主，精油提取產業發展緩慢。閆立寶稱，江蘇、廣東等地客商是平陰玫瑰花蕾的主要收購者。每年收穫期一到，客商們常預付訂金在花田裡等著收花。而他們收購後進行再加工，利潤就翻了幾番。比如他們將收來的花蕾再按大小分類，個頭大的花蕾包裝成「玫瑰花王」，一斤能賣到200元。而這些客商對於收購後如何加工、銷往何處等都諱莫如深。平陰有關部門也曾派人跟蹤了解他們的銷售渠道，最後都無果而終。
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