香港文匯報訊（記者 文森）一名24歲女子進食河豚乾後懷疑中毒，一度入住將軍澳醫院，第二日出院。衛生防護中心表示，事主上星期五中午在將軍澳尚德商場一間餐廳，進食河豚魚乾約一小時後，出現四肢麻痺、暈眩、氣促和胸口不適徵狀。
四肢麻痺胸口不適
防護中心發言人表示，河豚含有的河豚毒素是一種耐熱毒素，不會在烹煮過程中被分解，河豚毒素主要集中於魚的肝臟、生殖腺及皮膚。避免進食河豚是防止由河豚毒素引致中毒的最有效方法。
