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蘇狄嘉
第一次認識「安達魯西亞」，是從英國名廚占美奧利華的電視節目，看著他駕著小車在這個西班牙南部的區份，搜尋道地新鮮食材、在環境優美的自然場景，烹調傳統安達魯西亞食制，令人垂涎，想著非要去一趟，親嚐美食，才是不枉此生！
安達魯西亞是組成西班牙的十七個自治區之一，首府就是塞維利亞。位處西班牙南部的安達魯西亞，北有埃斯特雷馬杜拉和卡斯蒂利亞拉曼查，東有穆爾西亞，南有地中海、直布羅陀，西有葡萄牙。摩爾人（西亞及北非地區穆斯林的統稱）曾統治此地，並命名為安達盧斯，安達魯西亞便因此得名，這裡亦保留有很多摩爾式建築物。
安達魯西亞區共有八個省，塞維利亞省（Sevilla）、格拉納達省（Granada）、科爾多瓦省（C* rdoba）、加的斯省（C* diz）、馬拉加省（M* laga）、韋爾瓦省（Huelva）、哈恩省（Ja* n）、阿爾梅里亞省（Almer* a）。
五月底西班牙安達魯西亞之旅，以遊逛傳統文化和自然景觀為主軸。因為好友碧的關係，塞維利亞成為旅程起點，沿路南下鬥牛文化發源地的龍達（Ronda）、畢加索的出生地馬拉加（Malaga）、瀕臨地中海太陽海岸上最美麗的海灘內爾哈（Nerja）、再北上洋溢著阿拉伯文化的格拉納達（Granada）、世界文化遺產古城烏韋達（Ubeda）、拜薩（Baeza）和哥多華（Cordoba）；由於方便航程，選擇久別二十年的巴塞羅那（Barcelona）為離境城市，那就不妨拐到菲格雷斯（Figueres）一趟，探訪一下鬼才藝術家達利（Salvador Dali）的故鄉！
隻身揹個小背囊、挽著手提行李篋，就在春末夏初、乍暖還寒的歐陸氣候中，奔向安達魯西亞，開展為期十四天的西班牙之旅。
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