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■易武半廊竹茶莊產的餅茶。
在易武茶農心中，茶是賴以為生的聖物。每年在採春茶的季節到來時，都要舉行祭茶儀式。祭拜的對象，有的是古茶樹，有的是一方山神，還有更多的是「茶祖」——孔明。
為什麼茶農不奉神農、陸羽為「茶祖」而偏偏祭拜孔明呢？這和諸葛亮（孔明）南征的故事有關。雲南一些少數民族認為他們是諸葛亮南征時遺留下來的。諸葛亮給他們茶籽，讓他們在古茶山安居下來，種茶為生。如基諾族就自稱「丟落」，世代尊奉孔明。至今勐臘縣象明鄉西100里處，仍有孔明山一座，傳說為諸葛亮寄箭處。
因為少數民族中千百年來流傳著的諸葛亮興茶的傳說，和世代對他的尊奉，所以每年農曆7月23日諸葛亮誕辰這天，茶山各村寨還都要舉行「茶祖會」，對其進行祭拜。隨著普洱貢茶近年來的復興，易武的茶農們希望有一天能把「茶祖節」搞成「普洱貢茶節」，讓易武普洱貢茶的名聲不止留在過去，也能在全世界享有更高的知名度。
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