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香港文匯報訊（記者 羅繼盛）本港堆填區面臨爆滿危機，而在都市固體廢物中，廚餘比率高達40%。為減少廚餘量和善用剩餘食物，有環保團體上月起於長沙灣試行食物分享計劃，每周一次將賣剩食物，經篩選後分派予有需要人士，至今累積處理約300公斤剩餘食物，每次受惠人數約50人次至60人次。團體於下周會將收集範圍擴至黃大仙區，期望可收集更多食物，讓更多市民受惠。
6次行動 每次約60人受惠
綠領行動上月起於長沙灣試行食物分享計劃，每周一次向參與商舖收集剩餘食物，例如快將過期、形狀和顏色不佳的食材，再經工作人員篩選後，亦同日晚上分派予有需要人士。計劃實行至今有約10個蔬菜和麵包商舖參與，過往6次收集行動已累積處理約300公斤剩餘食物，每次受惠人數約50人次至60人次。
長沙灣居民明姐既是計劃的工作人員，亦是受惠者。她稱對參與計劃做到減少浪費感到開心。她又指，現時餸菜的物價高漲，一家兩人分量每餐也花費約100元。她參加計劃後，每次所得的菜便可供兩餐食用，減輕家庭開支。
綠領行動下周會將計劃擴至黃大仙好運街市，暫時有15個蔬果檔和麵包店參與，當中蔬果檔參與率達80%。綠領行動高級項目主任葉翠雯期望可在年底前將收集規模擴至觀塘區，長沙灣收集日數增至一星期3天，並長遠於全港推行有關計劃。
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