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很喜歡台南的城市氣氛，身在其中會感到一份安寧與閒息。略帶古老的建築物和城市設計，市民不太急速的生活節奏，樸實勤奮的臉上帶着幾分對未來美好生活的信心和憧憬，就仿似八九十年代的老香港。若想「立體」地感謝及回味這份情懷，動身往台南走走是很不錯的。
台南與香港在多方面均很相似，自古以來在地理上佔一個重要位置；兩者均曾經被外國管治，且其本土文化與歐洲文化都有若干程度的融合，在安平古堡會發現很多具有荷蘭文化的建築色彩、圖畫、文物，這些因素皆令人着迷。
台南就是這麼的純樸，沒有名貴的高級花店；沒有所謂的國際花藝大師，卻有着濃厚的鄉土氣息，與大自然有最直接的感應。數台南地區的代表花卉，種類繁多：麻豆、佳里的洋桔梗、滿天星；冬季種植風鈴花、飛燕草；觀賞蓮荷、火鶴花，還有台南最有名的蝴蝶蘭等…… 最美麗的花都不在花店，而在路旁、公園裡的花圃中，五彩繽紛、隨風擺動都充分體現出園藝家的心思和耐心，與那處古老傳統的市貌互相輝映。（所有花作由Henry Leung設計）
文、圖：Henry Leung 面書：Whim W-him 微博：Henry_Whim
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