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2013年11月17日星期日

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新店重設計佳餚添新意

http://paper.wenweipo.com [2013-11-17] 我要評論

　■Lawry's大廚Oscar為大家即席提供四種席前分切方法。

　以前，吃東西通常只需要美味，環境如何通常都不太講究，但隨着時代轉變，進食佳餚前，總是要求環境要舒適，甚至食店融入設計的裝潢。最近，筆者走進兩間截然不同的食店，一間是美國餐廳，但感覺富中國傳統設計風味﹔一間是日本串燒店，卻感覺很有藝術時代感，據知此店還獲得室內設計獎，筆者身處其中，猶如置身在一間充滿藝術設計的Gallery中。當然，除了店內設計外，筆者更發現餐廳還加添了新元素，令你感受到意想不到的饗宴。文︰吳綺雯攝︰張國威、雨文、二哥

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