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■蘇玉屏表示，市民只要付90元就可以嘆盡鮑翅燕窩。梁祖彝 攝
香港文匯報訊（記者 張文鈴）年宵的熟食攤檔每年總吸引不少人去「搵食」，今年維園其中一檔熟食檔以「天價」54萬元由「會所一號」投得，並將會打破傳統，在年宵賣原隻鮑魚、雞煲鮑翅和燕窩等高檔食品，只要90元就可以食盡鮑翅燕窩，希望港人在新一年能「食得豐足、過得豐盛」。另外，亦有售賣傳統特色糕點「砵仔王」希望天公造美，增加入場人流帶旺生意。
今年年宵熟食檔有別於往年售賣魚蛋、串燒及燒賣等街頭小食，「會所一號」以「天價」投得熟食檔，更以成本價每份30元出售鮑魚、燕窩及魚翅等矜貴美食，實行與大眾於新一年食得豐足「過肥年」。
推「白頭到老」汽水 吸引情侶
總經理蘇玉屏表示，市民不用100元就可以嘆盡鮑翅燕窩，但由於鮑魚及燕窩均需要長時間烹調，因此每日限量發售數千份，每人限買一份。 除了矜貴美食外，她指今年亦售賣雞翼、臘味糯米飯及粗絲蘿蔔糕等美食，一份只售20元。同時，情人節將至，他們在場內獨家推出「白頭到老」汽水，吸引情侶們購買。
蘇玉屏說，「會所一號」在年宵攤位總共投資過百萬元於設計和宣傳，期望最終達到收支平衡已經好好。她謂，今年更推出「花語祝福」慈善活動，市民可利用手機應用程式參加抽獎及分享相片，每一個分享公司捐出3元，而善款會用作準備食物於年初七為獨居老人送上食物。
成本增三成 糕點檔不加價
另外，每年年宵都有攤位售賣傳統特色糕點，如砵仔糕、糖葱餅等，「砵仔王」業務經理鍾美慧說，今年原材料的成本增加30%，但強調不會加價。糕點價格與去年相若由5元至20多元不等，還有與去年一樣推出混合新式與傳統的「爆炸糖葱餅」。她期望年宵期間天公造美，又指只要天氣好，人流會增加預計會有不錯的生意額。
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