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■ 草莓。網上圖片
文：青 絲
看世衛組織最新公佈的健康食品榜單，草莓被列在水果的第二位，多少有點出乎我的意料。之前在我的印象裡，草莓是與小日子、小情趣、小清新的小資形象結合在一起的，就像一闋香濃溫軟的小令，是綴飾詩意生活的花邊。沒想到，草莓除了有酸甜生津的味道和唯美主義氣氛，還具有豐富的營養元素，足當得起盛大的讚美。
由「麃」和「士多啤梨」，很難想到兩者同為一物。晉代郭璞註釋《爾雅．釋草》曰：「麃，即莓也。今江東呼為藨莓。子似覆盆而大，赤，酢甜可啖。」不過從嚴格意義上說，「麃」只能算是野生的草莓，現在流行的品種是在20世紀初才被引入到中國的。我小時從未見過草莓，只能由「士多啤梨」這個西方符號作為想像的索引。有一次看香港畫報，以為「士多啤梨（strawberry）」是「士多（store）」裡出售的一種低酒精飲料，名叫「啤梨」，後來方知為草莓的英文譯名。其後看柏格曼執導的意識流電影《野草莓》，對片中的小女孩把新採的草莓送給雙耳失聰的爺爺一幕，印象極為深刻。這些零散的信息片段，被投影在我小時的記憶深處，散發着一種經典的小布爾喬亞式韻味。
現在的小孩當然不會像我當年那麼可憐，超市裡隨時都可以買到用盒子精心包裝的草莓。透過明亮的塑料紙，草莓看起來飽滿而鮮潤，橢圓的果實上有無數凸起的細小顆粒，就像猩紅的舌頭，顯示出它的嬌嫩和柔軟。買了回家作為餐後水果，裝在白瓷盤裡端上來，樣子尤為好看，像是一朵朵濕潤的火焰，能讓人心生出一種特別的好感。也有人別出心裁，用草莓加上其它水果一道調配水果茶，由於有草莓增艷，潤紅的茶色，就像美人既醉，玉面微酡，嬌羞無限的容顏，具有一種油畫般的迷幻質感。而且，草莓特有的香氣也令果茶的味道昇華不少，每喝一口，舌底都會迴盪着一股清雅的草莓香，實在妙不可言。
一些街頭食品也會借助草莓增味，如用草莓做冰糖葫蘆，就是一種全新的嘗試。草莓被串在一起，放到糖漿裡裹勻，固化以後，就像覆了一層糖殼子，看起來紅彤彤、亮晶晶的，吃起來脆中帶甜，甜中又有酸，口感十分別致。另外，草莓也是冰品甜點的最佳伴侶，能平添幾許浪漫的生活情調。如夏日裡，人們常將酸奶冷凍成冰塊，加上草莓放到攪拌器裡打成草莓奶昔。尤其是陽光猛烈的午後，用一本書、一杯草莓奶昔陪伴自己，那種酸甜有致、冰涼沁心的滋味，加上浮生偷得半日閒的心情，會使詩意的空間在杯中徐徐延伸。
閩台一帶之人常用「超」字來加強語氣，如「超讚」、「超喜歡」。如果要找一個詞來刻畫由草莓營造的慢生活趣味，最恰如其分的，就是仿照這一句式：超美。
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