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內地少數民族學生來港升學，除了適應新的學習環境外，面對內地與本港的文化差異也是一個挑戰。城大近年招來了不同來源地的少數民族學生，當中有來自新疆維吾爾和哈薩克族的穆斯林，即伊斯蘭教信徒。少數民族學生的生活習慣與本地學生有明顯差異，城大協理副校長程星表示，清真食品在香港並不普遍，穆斯林需要到特定的地方購買。為了照顧學生的需要，學校去年起在校內增設一個售賣清真食品的食攤。
招收外地生 促校園多元化
程星笑言，有不少學生以為只有穆斯林才會吃清真食品，其實是一個誤解，「為甚麼我們一般人不能吃清真食品？現在開攤後，有很多學生吃（清真食品），但他們根本不是穆斯林，也很享受。」
他指，不同來源地的學生在同一校園學習，通過融合和教育，增加對彼此的了解，本身就是多元文化的一個過程，「招收外面學生並不只是給外面的學生一個機會，也給香港學生一個了解多元文化的機會。」 ■記者 馮晉研
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