信和管業優勢旗下綠玲瓏推出「碟碟新」

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■碟碟新首間中央餐具清洗服務中心開幕剪綵

信和管業優勢旗下綠玲瓏供應有限公司(「綠玲瓏」) 專門提供環衛產品及服務，最近推出專為餐飲業而設的一站式環衛服務「碟碟新」，首間中央餐具清洗服務中心並已正式投入服務。

綠玲瓏董事伍振民於碟碟新首間中央餐具清洗服務中心開幕禮上表示：「碟碟新服務是我們一個重要的里程碑。市場對專業可靠的衛生服務需求與日俱增，碟碟新提供專門為餐飲業度身設計的清潔及衛生『一條龍』服務，提供具成本效益的方案，讓我們的餐飲客戶能專注他們的核心業務。」

首間碟碟新中央餐具清洗服務中心設於油塘工業城，面積約6,000平方呎，設有兩條配備全自動碗碟清潔消毒機的操作線，每條操作線每小時可處理超過7,000件餐具。除配備廚餘機、循環水系統及使用省電照明系統外，服務中心牆身塗上抗菌防霉物料，同時亦採用了臭氧淨化消毒機等嶄新的消毒技術。此外，全空調服務中心亦裝置了自動升降台及輸送帶，減少人手搬運，改善職業安全同時提升效率。

碟碟新首個中央餐具清洗服務中心於今年5月全面投入服務，為區內食肆提供服務，並計劃將服務推廣至其他地區。