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■孫正浩嘆韓餐較家鄉貴一倍。 張易 攝
韓國政府和餐飲業嫌韓料理檔次太低，但對土生土長的韓國人而言，在香港吃一餐韓國料理並不便宜，費用幾乎較韓國貴一倍。
侍應不諳韓語 難有文化共鳴
39歲的孫正浩移居香港10年，任職某韓國報章總編輯，向居港韓人提供政經和文化資訊。他說在港光顧韓餐廳，即使菜式不豐富，人均消費也要300元，較韓國高近一倍。他又不滿餐廳聘請不會說韓文的港人作侍應，表示就算嘴裡吃着泡菜烤肉，心裡也難有文化共鳴。
他表示，韓國打工仔下班後普遍會與朋友和同事喝酒，自己來到香港後，應酬次數明顯減少，韓菜價格昂貴是原因之一。
刻意抬價扮高檔 學徒充大廚
除了租金貴，孫正浩相信餐廳是故意抬價製造神秘、高檔形象，有餐廳宣稱由地道韓籍廚師掌廚，其實對方只是入行不久的初級學徒。
曾被譽為「亞洲四小龍」之一的韓國，近20年經濟迅速增長。孫正浩認為，韓國產業在海外經營經驗不足，企業為應付韓流催生的需求，第一反應是擴張門店、鋪天蓋地的廣告宣傳，卻來不及注重產品質素，「就像一個20多年間突然有錢的暴發戶」，不知不覺陷入發展迷途。
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