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2014年7月23日 星期三
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話你知:面對糧食危機 靠進口不如自種


根據推算,地球上的人口於2013年中至2050年,將增加33%至96億人,但可耕地於2005年至2050年只會增加5%,未來糧食危機顯然易見。與此同時,全球有超過9億公頃土地受鹽漬化影響,佔可灌溉土地總數逾兩成,而中國已佔了1公頃,故林漢明及其團隊發展耐鹽農作物的研究,有助農夫於較為劣質的土地上仍能耕作,生產更多糧食,對解決龐大人口的糧食需求有重要作用。

此外,由於其研究下的農作物還有固氮的功能,有助提高土壤肥力,對環境亦有更大好處。這個研究還有助中國提升大豆的產量,林漢明解釋︰「中國每年都用幾百億元美金去進口大豆,但大豆本來就是中國起源的,為何不可以自己多種一點呢?」 ■記者 歐陽文倩

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