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香港文匯報訊（記者 陳廣盛、文森）台灣地溝油廣泛流入本港，牽連愈來愈大。有飲食界人士估計，香港只有約20間台灣食油的進口商，建議港府從源頭調查問題豬油的去向。有立法會議員則批評食安中心現時檢測食油安全工作不足，採取標準亦太寬鬆，若繼續只執行簡單登記措施，將難以從入口方面做好把關工作。立法會食物安全及環境衛生事務委員會將於本月25日召開特別會議，要求相關官員解釋今次地溝油襲港事件。
香港餐飲聯業協會會長黃家和昨在電台節目上表示，香港只有約20間台灣食油的進口商，由上而下追查才是有效方法，建議食安中心可根據入口商的客戶資料，追查分銷商名單，調查食油分銷到哪一層面。他又批評現時從分銷下游向上追查，費時失事。
黃家和又說，有些商戶可能擔心生意受影響而沒有主動公布資料，有些商戶則可能不知道已牽涉其中；如果要求分銷商或食肆在事發後24小時內提交單據，有一定困難。他指出，食安中心應已掌握所有涉及事件的商戶資料，是否要公開名單，應由食安中心評估風險。
議員建議食油進口發牌
有立法會議員批評食安中心現時檢測食油安全工作不足，目前的食物安全條例亦有漏洞，如食安中心無法要求餐飲業或進口商等在限時內提供資料；即使證實對方拖延，都只是罰款1萬元，難起阻嚇作用。議員建議當局為食油進口商設立發牌制度，確保從入口至批發過程均要先取得牌照，以免於食品安全有問題時無法要求進口商或批發商提交進口食材資料。
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