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早前，由「金像牌」預拌粉與領匯於樂富廣場呈獻的「I CAN BAKE · 親子烘焙工作坊」，其代言人兼好爸爸視帝黎耀祥與現場參加者一起炮製可愛的包點，體驗烘焙的樂趣。 當天，筆者有機會專訪黎耀祥，跟大家分享其父子相處之道，平時工餘與小朋友自製美味包點的點滴，他更由衷地說「吃東西是親子活動」，是他最開心的消遣。
文、攝（部分）︰吳綺雯
當天，黎耀祥抽空到場與眾同樂，與現場參加者一同使用「金像牌」預拌粉系列製作健康且新鮮出爐的精美熊仔麵包及杯子蒸蛋糕，並即場試食製成品，他更即席與小朋友發揮創意，在蒸蛋糕上創作新學期的祝福語句，祈求學業進步、步步高陞、名列前茅。
與子女齊烘培 彼此溝通
一向以演技見稱的黎耀祥平日工作繁忙，但仍不忘抽空與兒子培養良好的親子關係，更分享其父子相處之道。他從小都喜歡吃麵包，他表示：「近年大家愈來愈注重健康飲食，為確保麵包及蛋糕健康且無添加，自家製作的風氣愈來愈盛行，加上父母與子女一起參與DIY烘焙體驗，亦是一個別出心裁的親子家庭活動，能增加彼此的溝通之餘，又可以一齊品嚐製成品，故此十分值得推廣。這樣可以凝聚家人，因為製作的麵包會有很多，所以現在都會組織幾個家庭一起製作，既方便又可帶出家庭關係，使家庭關係更加融洽。」
就是緣於麵包，使黎耀祥與南順香港集團市務及業務發展總管黃廣林結下不解之緣，他們的合作就是在大約一年前，黃廣林發現黎耀祥喜歡吃麵包，於是便屬意他做其預拌粉的代言人，一拍即合，於去年工展會開始合作，自此，每次的新產品，黎耀祥都會率先體驗，並與兒子在家中齊齊烘焙，在這一年內，他曾製作過菠蘿包、白麵包、牛奶麵包、丹麥麵包、多穀麵包及全麥麵包等多款不同口味的麵包。黎耀祥分享說︰「現時製作麵包很簡單，每盒預拌粉已經調配好所需材料，僅需加入水及牛油即可在家輕鬆製作出健康且新鮮出爐的麵包及糕點美食。」所以，以前要等新鮮出爐，現在可以在家中製作，他滿足地說︰「製作好後，真的好吃過外邊，極新鮮。」
發揮創意 製特色蒸蛋糕
最近，黎耀祥得知預拌粉增添新成員，推出了六款全新口味蛋糕及曲奇預拌粉，包括原味蒸蛋糕、杏仁味蒸蛋糕、牛油蛋糕、朱古力蛋糕、牛油曲奇及朱古力曲奇，與麵包預拌粉一樣容易製作，當中的蒸蛋糕最令他吸引，他更即刻想到如何利用蒸蛋糕來作親子活動，他說︰「我跟家人可以按照簡單步驟一起製作蒸蛋糕，只要用四隻雞蛋與預拌粉攪拌一起，只要用鑊就可以了，不用麵包機，蒸15分鐘後就可以吃了。不過，大家可以花時間在糕面裝飾，如同自家創作，兒子可按其喜好揉合無限創意， 創作糕面，設計出不同的蛋糕。」他還笑說日後兒子可做一個自家蛋糕送給女朋友。
除了自家製麵包外，他還分享說︰「男孩子也要懂得煮菜，簡單的如煎蛋，是照顧的形象，最基本都要懂得煮給自己吃，男人怎樣都要懂得弄點東西。」筆者為之欣賞。
黎耀祥工作這麼忙碌，他如何與兒子相處﹖他說︰平時其實很少出外玩，最多都是跟家人飲茶、逛街，反而多在家中做一些親子煮食，有時間就會去旅行，兒子長大了，懂得什麼是好吃，什麼是不好吃，於是吃到好吃的東西，回家後我們都會嘗試自己弄，最近曾去日本，兒子很喜歡那邊的潮流，從中可獲取一些創作靈感，同時他亦喜歡問如何製作，所以，「吃東西確是一項親子活動」。
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