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魚類含有多種人體所需的營養素，例如奧米加－3脂肪酸和優質蛋白質等，更是胎兒和幼兒腦部成長所需的養分。然而，食物環境衛生署食物安全中心發言人日前提醒市民，體型較大或捕獵性魚類的金屬雜質汞（俗稱水銀）含量一般較高，孕婦、計劃懷孕的婦女和幼童等較容易受汞影響的人士應避免進食。
發言人說：「中心接獲歐洲聯盟委員會食品和飼料快速預警系統（預警系統）的通報，指荷蘭當局發現一款越南出口的連皮冷藏劍魚樣本含百萬分之一點八一的汞。受影響的產品據報曾於上月底進口本港。中心已根據預警系統的資料，聯絡涉事的入口商，正調查有否進口受影響批次的產品。」發言人表示，雖然按該有問題劍魚樣本的汞含量計算，在正常食用情況下，對一般市民健康造成不良影響的機會不大，可市民仍應保持均衡及多元化的飲食，適量地進食多種魚類。正如中心的一貫建議，孕婦、計劃懷孕的婦女和幼童在選擇魚類時應首選體型較小的魚類，避免進食體型較大或捕獵性魚類和汞含量可能較高的魚類（例如吞拿魚、金目鯛、鯊魚、劍魚、旗魚、橘棘鯛和大王馬鮫魚等），從而減低因攝入過量金屬污染物以致損害胎兒和嬰幼兒健康的風險。
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