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2014年10月2日 星期四
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遊北陸歷史都市金澤 江戶風貌 古今共融


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■兼六園內,筆者發現有不少根上松,環境優美。

早前,筆者剛剛帶大家遊覽日本其中一個古都京都,今次再帶大家來到日本江戶時代在文化、經濟上首屈一指的繁華都市--金澤市。金澤靠近日本海位置的石川縣,是北陸地區三個縣市(金澤、能登、加賀)中最大城市,人口達45萬,更是前田利家於1583年入主的城邑。在現今的金澤,你可隨處看到古街景、石牆、工藝文化等舊貌風情,至今依舊延綿傳承,並加入了現代元素發展起來,古今共存。你可同時遊覽富歷史故事的兼六園、近江町市場、茶屋街,還可走進金澤21世紀美術館,感受這兒特有的文化氣息。■文、攝︰吳綺雯

鳴謝︰石川縣觀光連盟

當你抵達關西機場,步行約5分鐘往車站轉乘JR列車,車程約45分鐘到達京都,在月台向前徒步約數分鐘再轉乘新幹線進發,大約個半小時便可到達。來到金澤,當然是先踏足金澤站,在金澤市北安江町,是西日本旅客鐵道(JR西日本)的鐵路車站,興建中的北陸新幹線將會延伸到這裡。當筆者步出車站東口,即被其宏偉嶄新的建築所震懾,這個車站如巨蛋,以鋼骨玻璃帷幕打造,從玻璃巨蛋往前走,可看到木製的大門,兩側朱紅色巨柱的造型,靈感來自傳統藝能中所用小鼓的形狀。而另一邊剛落成兩個多月的西口,支撐露天上蓋的4根柱子,充分展現出新與舊之間的和諧混合。這個以現代建築與傳統概念配搭的破格車站,已被美國旅行雜誌《 Travelletter 》網頁版列入「世界14大最美麗車站」等。

第一站︰兼六園 巧奪天工 四季風情

若你持有「北陸地區鐵路周遊券」並購買城下町金澤周遊「1日自由乘車券」,便可無限次遊覽金澤市的主要景點,其中作為日本三名園之一的兼六園,當然不能錯過,這兒代表整個市街的風貌格調,完整保留了江戶時代的風格,並且以輪島漆器、九谷瓷、山中漆器、加賀友禪、金澤箔等為主的優秀傳統工藝及茶道,至今深受尊崇。

兼六園與水戶偕樂園、岡山後樂園,並列日本三大名園之一。兼六園是代表性的江戶時代大名(諸侯)庭園,歷經多任加賀藩主,耗費長久歲月建造而成。庭園位於金澤市中心,佔地11萬平方米,其典故可追溯至1676年第5代藩主前田網紀,他的私人庭園打從那年開始,直至1822年第12代藩主齊廣才完成建設,園內造景巧奪天工,如飄池、噴水、唐崎松、琴柱燈籠、雁行橋、明治紀念之標、霞池、夕顏亭等,你更可欣賞四季不同風情的美景。

第二站︰東茶屋街 兩層建築 傳統遊藝

茶屋是日本傳統的遊藝、飲食場,在江戶時代是觀賞藝妓及演奏的場所,散落於城市中心部的茶屋在1820年的時候,被集合遠離中心的四個地區,在這裡最大的茶屋街就是東茶屋街。

據悉,江戶時代一般是禁止兩層樓建築,但只允許茶屋能有兩層建築。在一樓外側有被稱為木蟲籠的優美格子狀窗戶,以及位於2樓接待客人的專用房間等特徵,你在這裡也能參觀到190年前茶屋內部的設施,如重要文化財產「志摩」,內部展示藝妓使用的樂器與道具的「茶屋文化館」。

當筆者走進東茶屋街,這兒的古老建築物,不少已成為飲食店、喫茶店或土產店,當中的懷華樓,更是修復180年前茶屋的建築物,內部有塗成紅色的樓梯、以草木為原料染色的塌塌米、現代作家製作的襖繪及織有金箔的塌塌米茶室,皆是以現代的手法重現往昔鮮明的茶屋風情。

第三站︰近江町市場 高度整潔 清涼感覺

想了解當地人生活,充滿生機的市場是必訪場所。悠久歷史的近江町市場,約280年間為前田諸侯御廚房及市民的餐桌菜餚提供食材,有「金澤市民廚房」之稱。這個「廚房」的面積雖然不大,但約有180多家攤檔如售賣新鮮魚貝類、海產、蔬果、漬物,還有壽司店、即燒即食的燒物檔、雪糕檔、花店等。

一向以來,日本給人的感覺很整潔,想不到儘管在熱鬧的市場裡,筆者也深刻感受到。通道地上沒有大面積濕漉漉的積水,亦沒有安裝冷氣,但反而看到出入口和中央等多個位置放了冰磚,原來這是近江町夏季傳統,好讓在炎夏時,市民觸摸帶來清涼爽感。

第四站︰21世紀美術館 圓形建築 神奇有趣

江戶時代統治石川縣的加賀藩歷代藩主們,褒獎學問及藝術,連普通平民都有廣泛學習的機會。因此,當時茶道和能樂等非常盛行,並誕生了大量的美術工藝品,藉此,很多美術、工藝作家及手藝工匠也應運而生,經常舉辦各種展覽會。近年來,規劃展示世界現代藝術的金澤21世紀美術館,圓形的外型像是UFO從天而降,所有的壁面都是玻璃,由於五個出入口都對外開放,讓這座美術館就像公園一般親切。展出的美術品中,有許多是可以觸摸,當中最吸引筆者的可算是「游泳池」,從水面看到水底的人,同時在水底中,在陽光映照下,感覺到自己身處水底中,非常有趣。館內的展示品眾多,很多都禁止拍照,大家不妨親身去體驗當中美術品的巧妙之處。

交通:JR西日本「北陸地區鐵路周遊券」(Hokuriku Area Pass),4天內可無限搭乘(自由席),售價4,500日圓,你可透過香港主要旅行社購買兌換證(或需收取手續費),到達金澤站的售票處兌換。(http://www.westjr.co.jp/global/tc/)

城下町金澤周遊「1日自由乘車券」,除了「城下町金澤周遊巴士」外,憑券還可乘坐各路線巴士(金澤市內200日圓區間內),成人500日圓(持Hokuriku Area Pass成人450日圓)。

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