近日,天氣開始轉涼了,已感覺有點秋意,提醒大家是時候吃點時令菜。說到搵食好去處,香港的確是臥虎藏龍,遠近隨你選擇。今期,筆者帶大家走訪香港、九龍、新界品嚐各式廣東菜,先一嚐兩間獲獎食肆的菜式,一是在「中國烹飪名廚比賽」中勇奪金獎的新光潮州菜館大廚Michael,主力潮菜﹔另一是獲得「聯合國中國香港美食節之嘉許獎」的滿庭芳,還有新開的尖沙咀新斗記,品嚐其嶄新的三道粵菜,滋味無窮。
文︰吳綺雯 攝︰張國威、Jimmy Tang、雨文