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■世界自然基金會香港分會推出選海鮮App。 袁楚雙 攝
香港文匯報訊（記者 袁楚雙）世界自然基金會香港分會（WWF）早前分別向消費者及出售海鮮的食肆與超級市場零售點進行調查，結果發現絕大部分消費者均認知要食用環保海鮮，以保留海洋生態持續發展，惟本地海鮮出售的資料不夠透明，成為消費者選購環保海鮮的最大困難。
WWF昨日公布的調查結果顯示，逾90%受訪者稱如得悉所食用的海鮮不符合可持續發展的捕撈或養殖原則，會拒絕消費；逾60%指銷售點及食肆均沒有足夠資料顯示選購的是否環保海鮮。
WWF同時巡視了64間食肆、超市魚缸及海鮮攤位，發現海鮮酒家及中式酒樓消耗的紅色類別(即海洋野生品種被過度捕撈的海鮮)最為嚴重，分別佔75%及65%。
WWF建議食肆或海鮮零售商改善海鮮產品的標籤內容，加入品種名稱、原產地及生產方法讓消費者了解海鮮背景，食肆則可考慮設環保海鮮菜單，及設立時間表逐步淘汰非環保海鮮。該會將《海鮮選擇指引》編寫成應用程式，供智能手機用戶免費下載及查閱有關資料。
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