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■南苑集團劉偉義。周方怡 攝
作為浙江省首家五星級酒店，在寧波的高端酒店業，南苑飯店有着超然的地位。然而，浙江南苑控股集團有限公司卻在2014年底將旗下部分公司的七成股權，轉讓予首旅酒店集團。其中，南苑飯店、南苑環球等均在其列。
南苑集團為何選擇股權轉讓？業內普遍的看法是，想借此擺脫經營困境。寧波市2014年三季度商貿經濟運行情況分析顯示，寧波市累計實現限上住宿業營業額30.4億元人民幣（下同），同比下降1.6％，排名全省第八。
「現在寧波所有的高級酒店，日子都不好過。一方面是八項規定帶來了業務量下降，另一方面，也是因為寧波酒店業已經處於超飽和的狀態。」寧波一家知名飯店的營銷負責人表示，可以預計，接下來寧波酒店業將迎來一次洗牌。「此次南苑集團通過股權轉讓擺脫困境，也是一條路子。」
對此，浙江南苑集團副總經理劉偉義解釋道，雖然受整個酒店業業績下滑影響，但南苑的日常營運和銀行還息都沒有出現大問題，不過南苑要再發展就遇到了瓶頸。作為民營企業，尤其是在市場低迷的環境下，銀行融資難等問題更加限制企業發展。「現在銀行對高端酒店並不支持，這樣的情況在浙江民營高端酒店裡，南苑不是孤例。」
人才短缺 融合互聯網省成本
「有的銀行轉貸到期後，即時按時還款了，也不再貸給企業資金，企業承受的壓力很大。高端酒店行業投資大、回報期長，想再發展一定要有實力雄厚的企業作支撐。有了首旅的入股，我們今後的融資和發展將更為順利。」
目前寧波各大酒店都遇到了人才短缺的情況，不僅報名應聘的人很少，素質也參差不齊。劉偉義說，「現在大都是獨生子女，覺得到酒店當服務生丟面子。其次，酒店行業收入相對其他行業低很多。寧波一個五星級酒店的服務員，一年的所有收入加起來就四萬塊錢左右，造成許多人才進不來。」
酒店行業是勞動密集型的行業，以南苑環球酒店為例，配齊全班人馬要800多人，但目前的形式下，這樣的開支企業壓力不小。如今，南苑酒店已經嘗試通過手機網上預訂、付款，甚至將手機當房卡刷開門，全程都是自助式的，這樣可以省去很多的人員成本。
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