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連鎖快餐集團麥當勞宣布，從明年起包括巨無霸在內的部分漢堡包，將轉用「經認證的可持續牛肉」。然而「可持續」如何認證仍未有清晰指引，惹來環保團體質疑。
牛肉是最不環保的食物之一，根據聯合國最新評估，畜牧業釋放的溫室氣體佔總量14.5%。匯聚全球牛肉業界持份者、包括麥當勞在內的「全球可持續牛肉圓桌會議」(GRSB)，去年11月公布「可持續牛肉」界定準則，不過23個非政府組織聯署譴責準則存在「根本缺陷」，質疑業界藉環保之名行營銷之實。
最初支持召開圓桌會議的動物福利認證(AWA)亦有份聯署，指會議結果令人失望，連最基本議題，如濫用抗生素及採用飼養場方式等均沒提及。
GRSB回應指準則文件內容廣泛，是因業界有不同顧慮，故希望現在先得出「可持續牛肉」的定義基礎，再讓各國商討更確切的標準；又指抗生素及飼養場只要用得其所，也可成為準則。
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