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■ 形態各異的糖人。網上圖片
文：卜慶萍
年一笑，大地便熱鬧起來。太陽被喜盈盈的春聯紅潤了臉，大人小孩全是和樂吉祥的言語，蜜蜂也想好了春詞。
喜慶的年節裡，吹糖人的師傅照例來到村子，在孩子們扎堆的地方安頓下來。快樂的孩子們把年捧在手心裡，而被年捧着的，自然少不了這吹糖人的諧趣了。
吹糖人的師傅大都挑着擔子走村串巷，擔子的一頭是一個小櫃子，櫃面上放着一個圓木盤，上面畫着寬窄不等的由圓心向外呈輻射形的格子，格子裡面寫着「猴子」、「大公雞」、「關公」等。圓木盤中心有一個固定在線軸裡的轉桿，轉桿的頂頭垂一根小針，轉桿停止跳動時，小針指向哪個格子，就中哪個獎。當然，獎品越大，格子就越窄，命中的幾率就越低。擔子另一頭是一個小炭火爐，上面支着一口銅鍋，裡面熬着飴糖。下面有幾個抽屜，用來放原料、竹籤和木炭。
吹糖人的師傅一到，孩子們就像炸了鍋，「轟」地一聲圍攏過來，隨即又嬉笑着跑回家中。我在屋裡屋外尋尋覓覓，找一些廢棄的塑料、牙膏皮，去向師傅換糖人。母親在家裡忙年，蒸年糕或蒸餑餑，四處瀰散着濃濃的年味。吹糖人的師傅也會在大年初一或初三來到村子，母親在家裡和奶奶嘮年景，鄰家大嬸湊過去拉家常，我揣着甜蜜的心事，手裡拿着可用作換糖人的物料高高興興跑出去，當然，母親總會塞給我幾個零錢。這個時候，我感到過年真好，常常想，那吹糖人的師傅，一定是被年邀請來的。
我從人群裡擠過去，「咯咯」地笑個不停，隨即撥動一下固定在線軸裡的轉桿。說來也巧，常常會中一個「糖人猴子」。吹糖人的師傅將加熱的飴糖揪下一團，揉成圓球。再用食指沾上少量澱粉，壓一個深坑，收緊外口，快速拉出。拉到一定細度時，猛地折斷糖棒，糖棒猶如細管，師傅立即吹氣造型。師傅手法準確迅捷，眨眼間，一個手持金箍棒的「孫猴子」就栩栩如生地呈現在我們面前，還有「關公」、「大公雞」以及造型各異的花鳥魚蟲、人物百態等，生動鮮活，樣子可愛極了。吹糖人的師傅變戲法一般的技法，我們看得入神又好奇，接着是一片熱烈的歡笑。我和小朋友手拿形態各異的糖人，你看看我，我看看你，在喜慶的年節裡忘情地快樂着。
這是童年的事情了。天滾着天，月滾着月，年就這樣匆匆地去，又匆匆地來。每當此時，我總會喚起一些美好的記憶和淡忘已久的歡樂和喜悅，更憶念那難以彌望的民間手藝--吹糖人。
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