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香港文匯報訊 （記者 文森） 一周之內兩度檢驗出有毒菜心。食物安全中心透過恆常的食物監察計劃，發現零售層面一個菜心樣本的除害劑殘餘超出法例標準，樣本含百萬分之零點四一的毒死蜱，是最高殘餘限量的4.1倍，但正常食用情況下，不會對健康造成不良影響。中心正跟進事件，追蹤問題食物來源和分銷情況，並會繼續抽取樣本化驗。
中心提醒市民食用蔬菜前應適當地處理，包括沖洗和浸泡等，以減低蔬菜的除害劑殘餘含量。發言人建議市民可先用流動的清水沖洗蔬菜數次，並用清水浸泡蔬菜一小時或放進沸水中焯一分鐘，然後把水棄掉。希望進一步減低除害劑攝入量的人士，可去掉蔬菜的外葉，或削去蔬菜外皮。
根據《食物內除害劑殘餘規例》，任何人進口、製造或售賣含有不符合《規例》除害劑殘餘要求的食物，即屬違法，違例者最高可被判罰款五萬元及監禁六個月。中心本月3日發現一個菜心樣本的除害劑殘餘超出法例標準，樣本含百萬分之0.36的毒死蜱，是最高殘餘限量的3.6倍。
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