編者的話:主題為「潤養大地 澤給蒼生」的意大利2015年米蘭世界博覽會(EXPO 2015)將於2015年5月1日至10月31日舉行,預計將吸引超過兩千萬人入場。中國將在展會期間設置五大展館,向世界展示博大精深的飲食文化,闡述可持續發展理念。本報將分兩日刊發世博專題(中國篇、國際篇),為讀者揭開席捲時尚之都的「中國旋風」和參展各國展示的最新發展趨勢。