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2015年4月30日 星期四
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粵港澳生活匯:粵少數民族好客 美酒佳餚迎賓


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■南崗千年瑤寨。 受訪者供圖

港人「五一」好去處 青山綠水樂逍遙

「五一」假期將至,內地景點處處人山人海,熱愛享受生活的港人北上遊玩宜選擇一處擁有清幽原始森林,青山連綿,古木蔽日,碧水清泓的少數民族村寨,尋覓一處遠離塵囂的世外桃源,做一個日出而作,日落而息的「山野閒人」。提到少數民族風情,熟悉內地的港人對廣西、貴州、新疆等省區定不陌生。事實上,在離香港不遠的廣東,省內也散佈茪ㄓ痐祤ぁ螫睇E居點,如瑤族、畬族、壯族等,港人只需駕車2至3小時便可到達目的地。這些少數民族作為嶺南古南越族的後裔,在文化上保留茈j南越族的特徵的同時還各自分化出不同的民族風貌。 ■香港文匯報記者 郭若溪 廣東報道

瑤族

瑤族是嶺南分佈最廣的少數民族,在廣東約有15萬人口,主要分佈於連南、連山、乳源、樂昌、懷集等12個山區縣,龍門及陽春亦有分佈。聚居廣東的瑤族分為排瑤和過山瑤兩大支系。排瑤有聚村定居的習慣,主要聚居在連南瑤族自治縣的崇山峻嶺中。過山瑤則為遷徙型民族,居無定所,過蚢C耕遊居的艱辛日子,廣東省內主要分佈在連南、乳源。

清遠連南千年瑤寨

《雙子神偷》一度取景

清幽的原始森林,古木蔽日,碧水清泓,上述這些詞語描述的就是清遠市連南瑤族自治縣,在連綿百里的高山峻嶺上,到處是瑤家村寨,故連南有「百里瑤山」之稱。相對於喧囂的城市,交通閉塞阻慢了連南瑤寨的商業化進程,也保存了其優越的生態和獨特文化。

港人自深圳駕車約3小時便可抵達連南,來到這裡主要是看瑤寨,其中被譽為「中國瑤族第一寨」的三排鎮南崗千年瑤寨,始建於宋代,已有千年歷史,主要有鄧、唐、盤、房四個氏族,是目前所存不多的較古老原始的瑤寨之一,洪秀全曾在此傳道,這裡也是瑤王墓的所在地。而廣為港人所知的2007年香港賀歲大片《雙子神偷》就是在此拍攝。

進寨前,不妨在山下駐足遠眺,整個古寨依山而建,極為壯觀。登上階梯到達寨門後,有熱情好客的瑤族阿貴哥和莎腰妹唱茪s歌盛情迎接,遞上自釀的進寨米酒歡迎遊人。走進寨中,古道蜿蜒,明清時代的瑤族特色建築讓人眼界大開。在攝影愛好者許阿姨眼中,在瑤寨上放眼山下別有一番風景,「山下是足以媲美龍脊梯田的『南崗梯田』,由山腳向山脊層層延伸,是攝影迷和丹青好手的取景勝地。」

古寨現仍有200餘人居住,想深入體驗瑤族風情,不妨住上一晚,走進瑤家農戶吃一餐瑤族飯;隨村民上山採摘山貨;在瑤族歌舞(婚俗)表演堂欣賞瑤族阿貴哥和莎腰妹情歌對唱,以及爬吊腳樓、過情人橋、回娘家等有趣的婚嫁儀式,親身感受瑤寨的萬種風情和了解瑤族生活習俗。

探秘推薦:位於三排山脈半山腰上的三排瑤寨、油嶺瑤寨等都有茼U自獨特的民族風情。喜愛幽靜的港人,不妨繼續向山裡驅車,十幾分鐘就可抵達油嶺瑤寨。這裡幾乎看不到遊客的身影,整個山村安靜悠遠,吊腳樓鱗次櫛比,半山而建。在這裡可看到瑤族人的真實生活,許多老人倚門而坐,神態安詳,孩童拿茈徆薵K自製的網追蚖f蜓和飛鳥,在這裡遠離一切喧囂,停車下來,走走坐坐,享受寧靜。

旅遊貼士:

美食:瑤家土雞、瑤山豬肉、野菜、臘味和瑤家豆腐等農家菜。

住宿:寨內沙腰二妹的瑤家客棧,環境簡單,60元人民幣一晚,可租瑤族服飾。

訂房電話:13622819867;縣城住宿可選瑤族文化大酒店、連南國際大酒店。

周邊景點推薦:連州地下銀河、潢川三峽。

韶關乳源瑤寨

樹皮房吊腳樓別致

過山瑤,中國四大瑤族支系之一,以韶關市乳源瑤族自治縣為中心地區分佈,舉世聞名的過山瑤之鄉便坐落在乳源縣的必背鎮,依山而建的必背瑤寨,有別致的樹皮房、竹房及吊腳樓。如今居住在必背口村的瑤胞近6千人,這裡亦是海外瑤族的發祥地。有意到瑤寨遊玩的港人,可在被譽為生態村落的必背瑤寨欣賞到最秀麗的瑤山風光。必背瑤著名的景區黃龍寨有典型的高山峽谷地貌,「黃龍絕壁」、「老虎嘴險峰」等景點,必背河河水蜿蜒流過,意境悠遠。要想更深一步了解瑤族歷史淵源,可到瑤族文化博物館參觀瀏覽。

旅遊貼士:

美食:瑤山煙肉、豬紅香腸、香粳烤肉飯、竹筒飯、苦齋雞湯、天鵝菇鮮湯等。

住宿:不妨體驗一番瑤寨內的吊腳樓,價格約百餘元。

周邊景點推薦:雲門寺、乳源大峽谷、南嶺國家森林公園。

畬族

畬族先民是閩粵結合部山區的古老居民之一,潮汕的鳳凰山區是畬族的發源地,傳說他們的始祖盤瓠就葬在此地,當地婦女的頭飾扮成鳳凰形式,並認為是紀念他們的始祖。唐朝前,廣東曾是畬族的主要聚居地之一,後90%以上聚居於福建、浙江,留居廣東的仍有2萬多人。廣東省內的畬族現主要分佈在潮安、豐順、饒平的鳳凰山區,博羅、增城的羅浮山區,連平的九連山區以及河源市郊、南雄大庾嶺、乳源天井山等地。

海豐紅羅畬族村

避世最佳民俗村落

廣東第一個少數民族聚居的「袖珍級」行政級別村就在海豐城鵝埠鎮紅羅畬族村,作為汕尾市唯一一個少數民族聚居村,全村52戶372人,村內完整保存了畬族語言、風俗、民歌等純美的民族習俗和獨特的文化氣息,同時與海陸豐福佬文化、客家文化、廣府文化、蛋家文化、軍屯文化相互影響交融,呈現出一種特殊風貌。

從深圳出發,不論是自駕還是搭乘高鐵,港人只需2小時便可抵達紅羅村,這裡一面是荊棘密佈的山谷,一面是古榕參天的山崗,極佳的地理位置造就了其特殊的生態環境,進村的入口處僅有一山路與外界相通,特別適合短暫避世。

來到紅羅村,極富民族特色的「畬族長桌飯」是必備體驗之一,好客的村民們在家門前擺上長桌,畬族姑娘們抬茪@桶桶美酒佳餚進場與客同飲,吃到盡興,畬族姑娘會端蚅z米酒唱起祝酒歌,飯後還會舉行盛大的篝火晚會。

旅遊貼士:

美食:紅羅糯米酒、畬族風味菜、牯角、烏飯等。

住宿:可選汕尾市區酒店住宿。

周邊景點推薦:汕尾鳳山祖廟、海豐蓮花山度假村。

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