金箔「富貴大包」可作壽包

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■與細包比，富貴大包大十倍價錢，包面上有金箔。

陳國強師傅表示：「我非常興奮能一起慶祝Groupon售出第四百萬張飲食團購券。與Groupon的合作，是我們向世界展示廣東美食不凡魅力的絕佳機會。將傳統蒸包『升級』配上名貴海鮮食材，正好代表幾十年間從小漁村搖身變成國際大都市的香港。」

構想這個全球最貴蒸包，必然要用最名貴食材烹製，包括2頭乾鮑魚、廣肚公花膠皇、日本遼參、頂級燕窩盞、蟲草、日本大元貝及金華火腿等等。為完全提取食材的鮮味，陳國強師傅在粵來順廚房花上整整三天時間預先準備食材及調味，炆、燉、扣、焗功夫盡出， 包皮發酵半日，蒸半小時，上桌前包面灑上金箔；是一個精心炮製的大包。本來「富貴大包」成本價已超越售價，多得上環海味街的店家支持，給他折扣價。8kg重「富貴大包」足夠12人食，陳師傅認為可作壽包用；因平日食的壽包通常太甜，老人家不宜；他還可根據實際情況為客人做不同大小的「富貴大包」。陳師傅說剛推出已經有知音了。

Groupon董事總經理Kelvin Teo表示：「藉着今次活動，我們希望為這個400萬的里程碑賦予真正意義。『富貴大包』不但體現粵來順在烹調上的創意，更凸顯香港的獨特菜式處理方法。我們衷心感謝顧客和陳國強師傅的支持，讓是次慶祝活動得以成功舉行，也很高興能與該位幸運兒在內的所有顧客分享這個『富貴大包』。」

由即日起，「富貴大包」已於www.groupon.hk公開發售，其中一位顧客將有機會帶同親友到粵來順免費品嚐「富貴大包」 。顧客可瀏覽http://bit.ly/1SLUTvQ獲取更多資訊並參加遊戲，贏取免費品嚐「富貴大包」的機會，得獎結果將在8月14日於網站上公佈。