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香港文匯報訊（記者 唐琳、蔣紹安 廣西報道）作為八步區最大的供港蔬菜企業，賀街業旺蔬菜專業合作社經營的基地種植面積已超過一萬畝，老闆黎業旺告訴記者，公司採用「你種我收」的產銷合作社模式，即農民是社員，在入社時繳納風險金，然後蔬菜成熟統一進行回收加工。「這種模式不僅可以迅速擴大規模，而且從傳統的分散型配送到統一配送，降低了風險，還能確保蔬菜價格穩定。」黎業旺說。
記者在黎業旺的交易市場看到，苦瓜、絲瓜等蔬菜堆在地上，工人正在給其進行包裝清理。「蔬菜收上來以後，我們要做一天的預冷處理，然後再裝車運往深圳過關。」黎業旺稱，目前合作社簽約了100多個農戶，每天都有農戶來交易蔬菜，一天打包裝箱發到深圳的蔬菜有20多噸。
轉型升級助農民增收
因為對自然條件具有極強的依賴性，農產品往往價格具有不穩定性，而合作社的機制能夠確保供應量穩定及保護農民利益，黎業旺說，市場價格低時，我們不會壓低農戶的收購價格，而蔬菜供應量穩定，價格也不會有太大上漲。「採用合作社的方式以後，農民也不能亂用農藥，不然會被加入黑名單。」黎業旺說，因為土地好、污染少，港人正在慢慢接納這個品牌，他也打算把種植管理供港蔬菜的經驗在本地鋪開，他認為，內地都應該向香港一樣，對蔬菜安全提高意識，將生產標準提高，推動內地農業發展。
「我打算再建一個預冷室，擴大產量，明年供港蔬菜量能翻一番。」黎業旺說。農民鄧國良就是賀街業旺蔬菜專業合作社的社員，從傳統的農業種植方式轉向按照供港澳蔬菜標準生產，「統一育苗、統一施肥、統一收購，蔬菜品質提高了，價格也上去了。」
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