郭元益「豆蓉朱古力」

放大圖片

■郭元益綠豆蓉做餡的朱古力

台灣食品市場每年也有不少新伴手禮誕生，不管是百年老店或新創店都會為自己品牌研製新產品，這期介紹一些高質量的糕餅伴手禮你認識。

糕餅製作百年老字號郭元益，主要製作結婚喜餅、懷舊鳳梨酥，百年招牌冰沙餡餅等各種節慶與禮俗相關糕餅。又開發中西式糕點、以綠豆芝麻為主的百年糕以花生為主的長生糕，用料是手工研磨的芝麻、綠豆佐以低筋熟粉壓製，綠豆清香，芝麻濃郁，入口即化，細膩綿密。今年最創新的是一種看上去是一顆朱古力，其實咬下去是朱古力包裹�茼呇~糕，不會太甜又有豆香，非常好吃。