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伍淑賢
每年「驚心動魄」的一刻，是見到糉子廣告收起，月餅廣告馬上出台。雖說「行船爭解纜，月餅我爭先」，也不用這樣快吧！但也教人懷念可愛的節慶食品。
小時香港過中秋，家家都會預先曬些小芋頭，到中秋那天用開水烚熟，涼後剝皮吃，也有人蘸砂糖吃的。烚芋頭是中秋晚上拜月光的必備供品，也是小孩的至愛，而曬芋頭的過程確讓人充滿期待。通常媽媽在一個月前就會買幾斤紅芽芋仔回來，貪其質感軟滑柔美，而且也有實際考慮：既要拿來做點心，一小個一小個的較乾淨利落。至於大個的荔浦芋，則留着做芋頭炆鴨，用媽媽的口音，是芋頭「證」鴨。當然，小孩除了吃，還有玩。曬芋頭仔完全滿足了「好玩」的條件：有目標、活動、期盼和結果。
芋仔買回來之後，媽媽會先洗淨，去了表面的泥，用兩個深紅色的長方木盤盛着，兩邊都有小小挽手。每早待太陽照到騎樓上，就拿那兩盤芋仔出去曬，一曬就半天。日照過去另一邊了，也不收盤子，就這樣放着吹風，到黃昏才收回來。第二天如是者又拿出去日光浴。中秋前個把月，大人叫「爭秋奪暑」，天氣雖還很熱，但已開始乾爽，也有風，我們就天天看住媽媽把兩盤灰灰的小東西捧進捧出，有時也會爭着來捧，好像什麼神聖任務似的。捧多看多了，會認得個別的芋仔，有了些許感情。所以到中秋早上，見到小芋頭紛紛落入大滾沸水，雖不至於心傷，也有結束某種歷程的感覺。不過小孩子關心的還是吃：芋仔在鍋裡慢慢發出特有的香氣，待撈上來，一不燙嘴，剝皮就吃！那種成功感和香滑纏綿，就是節慶的年度興奮。
黑殼白肉的鮮菱角，同是好玩的中秋食品，也可供拜月光。街市買回來，烚熟就吃得，而樂趣在於要用小鎚子鑿開硬殼。因為有尖角兒會刮傷手，又添了刺激。菱角肉粉白肥美，百吃不厭。一群小孩又鑿又吃，黑殼碎一地，捧着肚子大聲反覆唸：「菱角殼，堆滿牆角落！」
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