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■飲食界人士坦言，個人遊減少已對飲食業生意造成打擊，如今再現股災會構成副作用，進一步令飲食業經營受壓。資料圖片
香港文匯報訊（記者 梁悅琴）股災再臨，加上個人遊持續減少對零售業會造成雪上加霜的衝擊，飲食界人士坦言，個人遊減少已對飲食業生意造成打?，如今再現股災會構成副作用，進一步令飲食業經營受壓，他估計，到明年4月飲食業會進入調整期，部分擁有8間至10間分店的大酒樓或會結業。
個人遊減少及股災雙打擊
香港餐飲管理協會主席楊位醒接受本報記者訪問時表示，個人遊連續數月下跌，今年暑假比去年暑假個人遊的旅客明顯下跌15%至16%，令本港飲食業生意額亦按比例下跌15%至16%，不單只大酒樓，連高檔茶餐廳生意亦大受影響。近日股災可謂產生副作用，進一步打擊飲食業生意。
他表示，去年10月「佔中」事件前仍有內地豪客於本港大酒樓豪食大餐，每圍酒席豪花3萬至5萬元，如今連一萬元一圍都難見，好景一去不復返。
事實上，近月來記者於部分高級酒家的夜市所見，生意只是一般，當中一家位於港島東的高級酒家晚上只有不足10枱客食晚飯，可謂慘淡經營。
酒樓集團部分分店或結業
楊位醒表示，少了一批個人遊客，今年7月、8月已變成飲食業淡季，由於9月以後屬傳統零售及婚嫁旺季，飲食業亦有經營餘地，不過，他估計，到明年4月飲食業會進入調整期，部分擁有8至10間分店的大酒樓或會結業。
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