酒店級美食元素

http://paper.wenweipo.com [2015-10-11]

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今年，美食攤位數目多達約100個，較去年增加逾兩成半，當中包括本地多間著名酒店的美食攤位，更首設「星級薈萃」及「美食探索」專區，呈獻米芝蓮食府和得獎食肆的佳餚。加上，來自法國及香港的米芝蓮食肆名廚將聯同「美食之最大賞」的得獎廚師，於10月24日及25日在「品味館」內炮製美酒佳餚宴，大家可以HK$650品嚐名廚美酒佳餚午宴，內裡包括由文華扒房及酒店炮製的時令花盆、文華故事及奧利奧，以及螃蟹海鮮果凍。

另外，你還可以HK$1,188品嚐名廚佳餚晚宴，如10月24日的有由海景軒炮製的狀元煎茶粿/ 桂花鮮蝦餃/ 秋葵冷鮑魚、金鑲玉葉﹔由文華扒房及酒吧炮製的文華故事及傳統焗芝士餅、藍莓醬，以及螃蟹海鮮果凍。至於10月25日，你可品嚐由怡東軒炮製的潮果三弄、綠萼紅梅鴛鴦菌配雞汁雲耳煮萬壽果﹔由文華扒房及酒吧炮製的文華故事及傳統焗芝士餅、藍莓醬，以及螃蟹海鮮果凍。