 放大圖片
作者：韓良憶，攝影：韓良憶，出版：皇冠文化
下廚這件事彷彿一場修行，而修練的課程是──活在當下。一年四季三百六十五天，每一天的傍晚，都是韓良憶最珍惜的時光，因為這個時間，就是她專心做菜、放空自我的時刻。當下心裡沒有煩憂、沒有雜念，只一心一意想要料理好手邊的食材，將之化為五味兼具的佳餚。伴隨着手上利落的動作，那些當令的生鮮食材也彷彿成了她在舞台上一齣齣精彩的演出，不僅美味，也讓人心頭為之一暖！原來在日日的餐桌上，親手烹煮四季的味道給自己和親愛的家人，好好地吃飯，實實在在地活着，就是最大的幸福。■圖文：草草
|
放大圖片
