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■三把刀
每個人都有閒逸生活的時光。除卻無憂無慮的童年，便是退休之後的老年。在揚州古城中，千百年來不變的場景是：一個耄耋老者，帶着一個幾歲大的小朋友去早茶店飲茶；然後送小朋友上學；放學之後，帶小朋友去理髮，理髮再去澡堂泡澡。外在物質條件或許有變，但這種充滿親情的生活模式卻延續了下來，使得遊在揚州，具有一種回憶童年歲月的鄉愁似的閒逸感。
揚州出名的「三把刀」-剃頭刀、切菜刀、修腳刀別有含意。切菜刀代表的是揚州的美味菜餚。剃頭刀則是精湛的理髮工藝。在揚州，理髮也被視為是休閒，古代便創製了具有揚州特色的剃頭刀理論，乾隆皇帝更曾御賜「一品刀」的美譽讚揚揚州的剃頭工藝。
修腳刀便是揚州人泡澡之後的習慣。千里之行足當先。修腳不僅有益健康，也是享受閒逸生活的情調。揚州人晚上愛泡澡，被稱為「晚間水包皮」。從泡澡到修腳，揚州人對生活的情調追求，與來去匆匆、視洗澡為「沖涼」的廣東人，形成了鮮明對比。如今，更是有不少揚州人將「三把刀」帶出國門，於西方世界發揚光大。理髮、沖涼、修腳，這些普通不過的生活環節，在揚州帶給你的感受是：生活處處充滿閒逸般的藝術和雅致。
鳴謝︰永安旅遊、揚州市旅遊局
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