一周時事聚焦：公共衛生：食店山楂茶高糖易爆標

新聞撮要

消委會與食安中心合作抽查市面共141款中式飲品，包括山楂飲品及酸梅湯，發現三成飲品屬高糖分飲品，其中一款來自「泰豊廔酒家」的山楂飲品每百毫升含糖19克，飲用兩杯共500毫升，即攝取95克糖分，超出世衛建議每日攝取上限50克。■節自《食店山楂茶酸梅湯糖超標》，香港《文匯報》，2015-11-17

持份者觀點

1. 消委會總幹事黃鳳嫺：市民需留意飲品的糖含量和飲用分量；飲食界可考慮為顧客提供「少糖」或「無添加糖」的選擇，甚至將糖或糖水與飲品分開提供，並提供非預先包裝飲品的營養成分資料。

2. 泰豊廔酒家：已即時將其山楂茶的糖含量減三分二。

3. 食安中心首席醫生（風險評估）楊子橋：山楂及酸梅湯飲品若果完全無糖，消費者較難接受，所以製造商就會加糖迎合大眾口味。

多角度思考

1. 試解釋是次抽查的結果。

2. 有意見建議飲食界可為顧客提供「少糖」或「無添加糖」的選擇，你有什麼想法？ ■香港文匯報記者 戚鈺峰